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椰蓉版驴打滚简单易做,Q弹不粘牙,味道太棒了

更新时间:2019-03-08

第五步:往面团一边放一些豆沙。

第六步:从有豆沙的一头卷起,卷好后再微微的搓圆一些,再在名义撒上少许椰蓉。

第一步:准备食材。糯米300克、椰蓉适量、豆沙200克左右。把糯米提前浸泡2个小时左右。

第七步:切成小块

第四步:面板上撒少许椰蓉,而后把糯米团放到面板上擀开。(糯米团很粘,要在名义多撒一些椰蓉。)

第二步:糯米泡好后,放到蒸锅中,蒸制1个小时左右,直到全熟。

多吃糯米对身体非常好哦,今天教大家做的椰蓉糯米卷,也是就是椰蓉版的驴打滚,把黄豆面儿换成了椰蓉,貌似更加好吃了,香甜软糯呢。这回的驴没去土地上打滾,去雪地里打滾了……

具体制作方法

椰蓉糯米卷是由糯米、椰蓉、豆沙馅等做成的美食。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。古代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

第三步:糯米蒸好后取出,用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好,直到看不到完整的米粒为止,而后晾凉备用。(这一步要有耐心哦。)


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